Carol Viesi

Nutrição Holística

A palavra holístico (a) foi criada a partir do termo holos, que em grego significa “todo” ou “inteiro”, que procura compreender os fenômenos na sua totalidade e globalidade.

Cada pessoa é única em seus aspectos físicos, mentais, emocionais e energéticos, e todas as suas características devem ser analisadas de maneira conjunta, buscando a harmonia. Na nutrição holística, assim como nas outras terapias com este conceito, entendemos que um problema de saúde não é apenas a sua vertente física, mas também o resultado de desequilíbrios energéticos e emocionais.

A alimentação é vital e, por muitas vezes, não compreendemos isso. Somos responsáveis por nossas escolhas alimentares, que poderão nos gerar energia, ou a falta dela.

Entender o processo desde a escolha alimentar até a geração da energia celular faz parte desta proposta, além de auxiliar nos processos de transições e crescimento pessoal.

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